这篇文章给大家聊聊关于青三样的青样家常做法,以及青三样的家大全做法大全对应的知识点 ,希望对各位有所帮助 ,法青不要忘了收藏本站哦 。做法
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腐竹素三样炒菜
原料:腐竹250克 ,青样冬笋片、家大全冬菇片各25克,法青香菜段、做法鲜汤100克、青样色拉油100克、家大全葱姜丝各15克 ,法青料酒10克、做法酱油50克,青样精盐 、家大全味精、法青花椒油各适量。
做法 :1、腐竹用开水泡透,加碱水洗净油质,再用清水漂净,挤干水。切成段 。
2、锅内加油,烧成八成熟时,放入腐竹炸至呈金黄色 。捞出控净油。
3、炒锅加油,用葱、姜爆锅,加精盐 、鲜汤 、味精、料酒 、酱油 、炸好的腐竹 ,开大火烧开,调好口味,改用文火烧透,待汁浓时 ,淋花椒油出锅装盘即成。
赤尾青调料配方
一套冷冻料一般包括三样,肝味饵料 ,腥味饵料,赤尾青。它的原材料主要是由鸡肝,鸭肝 ,鱼虾之类的肉搭配香料和其它配料制作而成 。肝味或腥味主要是肝味和腥味材料搭配的比例不一样。
青三样做法
用料:
茄子3-4个 ,土豆3个,青椒三四个,大蒜两瓣 ,生抽2勺,淀粉2勺,十三香一勺,糖一小勺
做法 :
1、把土豆片过油大约2分钟捞出
2 、茄子抓吧面粉拌匀也炸大约2分钟捞出
3 、青椒过油半分钟捞出
4 、调个料汁:葱姜蒜十三香、生抽、盐、糖 、鸡精,还有淀粉加一点水。
5、在另起锅烧油把炸好的蔬菜放入翻炒几下倒入料汁冒泡粘稠就出锅
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